Steinbeis-Transferzentrum
Bioprozessanalytik in der Lebensmittelproduktion
| Brodaer Str. 2 | |
| D-17033 Neubrandenburg | |
| Telefon: | 0395/5693-2510 |
| Fax: | 0395/56932999 |
| E-Mail: | SU0766(at)stw.de |
- Leitung:
- Prof. Christine Wittmann
Dienstleistungsangebot
- Kundenspezifische Lösungen im Bereich der Qualitätssicherung/Lebensmittelanalytik
- Entwicklung und Anpassung biochemischer Schnelltests sowie von Biosensoren an die jeweiligen Messbedingungen
- Firmenberatung zu im Profil gegannten Fragestellungen
- Fort- und Weiterbildung (Seminare und Schulungen) im Bereich der Lebensmittelsicherheit/Lebensmittelanalytik
Schwerpunktthemen
- Biochemische Schnelltestsysteme (Dipsticks, Lateral Flow Assays, Teststreifen)
- Entwicklung und Charakterisierung geeigneter biologischer Komponenten (u. a. Antikörper)
- Oberflächenbeschichtung elektrochemischer Biosensoren
- Entwickung von Applikationen im Bereich biochemischer Verfahren (für online-Anwendungen) sowie zur Validierung instrumenteller Analytik (GC, CE, HPLC, AAS, etc.)