Steinbeis-Transferzentrum

Education-Catering und Cooking an der Hochschule Fulda

Lindenstraße 8
D-97786 Motten
Telefon:	09748-9304170
Fax:	09748-9304171
E-Mail:	SU1307(keenAffallpostatkeenAffallpost)stw.de

Eigene Entwicklungsküchen im GV- und Haushaltsbereich
Produkt- und Menüentwicklung für Schul- und Kitaverpflegung
Produkt- und Menüentwicklung für Cateringunternehmen und Lebensmittelproduzenten
Produkt- und Menütests an ausgewählten Testschulen und sonstigen Testmärkten
Eigene Lehr- und Lernküche mit modernster Küchentechnologie
Hochschulzertifizierte Weiterbildungskurse für Schul-Oecotrophologie
Lehrerweiterbildung im Bereich Ernährungsbildung und Gesundheitsprävention
Cook&Coach zur Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz und zum Change Management
Teamdynamik am Kochtopf, neue Wege der Teambildung
Beratung und Einführung von Schul- und Kitaverpflegung durch Schul-Oecotrophologen
Untersuchungen zum Ernährungsverhalten von Kindern und Jugendlichen
Ernährungsbildung in der Schule durch Schul-Oecotrophologen
Marketing-Full-Service-Leistungen für die Ernährungswirtschaft und Küchenindustrie
Marktbegleitung bei der Einführung neuer Lebensmittel
Produktpromotion für Lebensmittel und Küchentechnik
Eigenes Fotostudio und Spezialräume für Food-, Küchentechnologie- und Lifestyleaufnahmen
Lehr- und Lernmedienproduktion in unseren Küchen; Schulungsvideos, Internetvideos usw.
Internetprogrammierung